Мой самый любимый салат

Самый любимый мой салат, это салат из редиски и огурца. Очень просто и вкусно.Самое главное ненадо много времени для приготовления этого салата. Свежый огурец и свежая редиска, превосходная закуска и украсит любой стол. Больше всего я люблю салат из редиски  с огурцом с жареной картошкой.

Продукты для салатаСалат из редиски и огурца

  • Свежый огурец
  • 10 шт. редиски
  • зелёный лук
  • 3 ст.л. сметаны
  • соль по вкусу читать дальше »

Светлая Пасха на пороге

Какое прекрасное время сейчас, на пороге светлая Пасха. С детства я люблю этот светлый праздник. Все вокруг так таинственно , птички поют, травка зеленеет, все такое новое начинается.

Утром просыпаешься , а на улице уже светло, настроение прекрасное с самого утра. Все моют окна, стирают шторы, запускают свет и чистоту в дома. Но больше всего мне нравится запах хлеба. В эти дни все стряпают вкусные булочки или паски. В ценре внимания конечно крашенные яйца и много , много сладостей. Стол всегда такой нарядный на паске, что глядя на него верится , что начинается прекрасное новое, хорошее… Прекрасных предпасхальных хлопот, мира,тепла,взаимопонимания и любви к ближним!!!

 

 

Жаренный пангасиус с гарнелями

Я очень люблю рыбные продукты. Жаренная рыба это одно из любимых моих блюд. Сегодня я жарила пангасиус с гарнелями. На гарнир был басмати рис и жаренные овощи. Было очень вкусно и время для приготовления этого блюда ненадо так уж и  много.

Продукты для жаренного пангасиуса с гарнелями

  • 500гр. пангасиуса
  • 250гр. гарнели
  • 200гр. басмати риса
  • 1 головку лука
  • 1 красную паприку
  • 1 желтую паприку
  • 2 морковки
  • 1 цуккини
  • чеснок
  • тимиан
  • соль, перец читать дальше »

Наши фирменные котлеты

Сегодня на обед у нас будут гости. И мы решили приготовить наши фирменные котлеты. Это необычные котлеты, история этого рецепта очень забавна. Как=то мы хотели постряпать котлеты, а дома у нас был только фарш из говядины. Все хозяйки соглосятся, что только с говядины котлеты будут очень жёсткими и не очень вкусными. А котлет хотелось очень , ну и конечно никто нехотел ехать в магазин. Так мой муж решил удобрить говяжий фарш, он перекрутил,2шт. картошки, 2 головки лука, 2 шт.морковки,1 паприку, белый хлеб замоченный в молоке, 500гр. говяжъего мяса, добавил 1 яйцо, черный перец, соль. Все хорошо перемешал. Поставил фарш на 30 мин. в холодильник. Затем жарил на подсолнечном масле . Котлеты получились сочные, вкусные… С тех пор мы делаем только такие котлеты. Надеемся, что нашим гостям они тоже понравятся

 

Лесная поляна на тарелке

Красиво украшеные блюда пробуждают аппетит, глаз радуется при виде красивых блюд. Порой ненадо много фантазии и продуктов для украшения блюд. Уже маленькая веточка любой зелени делает любое блюдо более привлекательней. Лесная поляна это оформление  можно применять для украшения салатов или спрятать под неё пожаренную печень , рыбу или любое мясо. Для этого украшения ненадо много времени и продуктов. Нарезайте мелко любую зелень, зеленый лук или петрушку или зеленый укроп. Насыпайте нарезаную зелень на блюдо , затем отрезайте верхушки варёных яиц, ставте их на зелень, а наверх делаем шляпки с помидор и майонезом делаем белые пометки на шляпках. Блюдо очень нарядно и красиво.

 

Пахлава, вкусная по домашнему

Пахлава(баклава) – это одна из знаменитейших сладостей востока – очень сладкая, до неприличия калорийная, но очень , очень  вусноооо!!!  Первый раз я ела эту сладость, в турецком ресторане , и влюбилась в неё с первого раза. Потом я себе всегда покупала её в турецком магазине. И вот я решила постряпать сама. Существует множество рецептов приготовления пахлавы. Я предлагаю приготовить вам пахлаву по моему рецепту.  Пахлава получается нежной, вкусной, долго хранится и, что самое удивительное, с течением времени становится еще вкуснее. Попробуйте!

Продукты для пахлавы по домашнему

  • 3 упаковки слоеного теста по 275гр.
  • 200гр пистации
  • 200гр мандель
  • 200гр грецкие орехи
  • 300гр мёда
  • 100гр сахара
  • 50гр кардамона
  • 200мл. апельсинового сока
  • 50гр масла читать дальше »

Вафельные валентинчики в день святого Валентина

На день святого Валентина, все влюблюнные хотят одарить своих любимых чем нибудь необычным. Для того чтобы осчастливить дорогого человека надо необязательно покупать дорогие подарки, водить его по дорогим ресторанам или на концерты модных артистов. Я в этот день стряпаю свои вафельные валентинчики и горячим чаем балую своих любимых и дорогих людей. Попробуйте и вы,  горячий чай с вафельными валентинчиками доставят вашим любимым неприменно большую радость.

Продукты для вафельных валентинчиков

  • 125гр. сливочное масло
  • 3 яйца
  • 100гр сахара
  • 250мл молока
  • 250гр. муки
  • 1ч.л. пищ. соды
  •  соль
  • 1ч.л. ванилиный сахар читать дальше »

Легко и быстро овощной суп с шампиньонами

В наше время когда всем  всегда куда то надо, все куда то спешат, хочется что то  такое, что было бы вкусно и быстро для приготовления. Овощной суп с шампиньонами готовится быстро и легко. Тарелочка овощного супа обеспечит вас на весь день витаминами и энергетическим запасом. Готовится овощной суп быстро и легко и очень вкусно . Попробуйте и вы убедитесь сами.

Продукты для овощного супа с шампиньонами

  • 250гр шампиньонов
  • 250гр морковки
  • 250гр паприки
  • 2 шт. лука
  • чеснок
  • масло
  • лавровый лист
  • 1 баночка кукурузы
  • 200гр сливки
  • соль
  • перец читать дальше »

PDL- Kurs aus Enger

Es waren 2 wunderbare schöne Jahre, 2 Jahre Weiterbildung als Pflegedienstleiterin in ambulanten und stationären Einrichtungen. Am 09.März 2010 haben sich 20 Personen in Enger im Bildunswerk Moorwiese getroffen,um die Weiterbildung zu machen.

20 Personen aus verschidenen Regionen, aus verschiedenen Einrichtungen und schon am zweiten Tag das Gefühl gehabt sich schon ewig gekannt zu haben. Es is sehr selten, dass sich in so einer kurzen Zeit alle angekommen fühlten. Die Weiterbildung lief berufsbegleitend.

Einmal im Monat trafen wir uns in Enger fur 3 Tage zum lernen. Unsere Dozenten haben uns in den 3 Tagen so sehr mit Schulmaterial voll getankt, dass wir froh waren wieder zur Arbeit zu gehen und mit großer Hoffnung sich im nächsten Monat wieder zu treffen. Wir haben uns jeder Monat gefreut uns wieder zu sehen. Im Bildungswerk wurden wir mit Kaffee verwöhnt, verschiedenen Süßigkeiten und Obst. Jeden Tag gab es zu Mittag sehr leckeren Eintopf. Auf die wir uns immer ganz besonders gefreut haben. Die Rezepte von den Eintöpfen werde ich hier bekannt geben. Aber jeder Tag beginnt bei uns mit der Tasse Kaffee.

Рецепт вкусного овощного супа

Очень часто хочется что – то вкусное покушать, а времени на приготовление совершенно нету. В таком случае мне на помощь приходит вкусный овощной суп. Приготовить овощной суп очень просто и быстро. Овощной суп можно кушать целый день и каждый день. Поэтому я всегда наварю много супа и половину супа замораживаю. И когда совершенно некогда варить , я нагреваю себе уже готовый вкусный овощной суп.

Продукты для вкусного овощного супа

  • 300 гр. морковки
  • 1шт. кольраби
  • 100гр. сельдерея
  • 1шт.лука
  • 30гр. масла
  • 100гр. сливок
  • зелень: петрушка, лук
  • соль
  • перец

Готовим вкусный овощной суп читать дальше »